Biblioteka e-podręczników

Pobierz e-podręczniki

1. Imprezy i usługi turystyczne

2. Informacja geograficzna i turystyczna

3. Wybrane elementy geografii turystycznej

4. Atrakcyjność turystyczna Polski

5. Atrakcyjność turystyczna Europy

6. Programowanie imprez turystycznych

7. Współpraca z usługodawcami

8. Kalkulacja kosztów imprez i usług turystycznych

9. Wyposażenie bazy do prowadzenia usług turystycznych

10. Regulacje prawne dla obiektów prowadzących usługi noclegowe

11. Kategoryzacja bazy noclegowej

12. Gospodarstwo rolne

13. Produkcja rolnicza w gospodarstwie agroturystycznym

14. Usługi turystyczne

15. Standaryzacja i kategoryzacja obiektów hotelarskich

16. Rezerwacja usług hotelarskich

17. Kontakty interpersonalne w hotelu

18. Planowanie i organizowanie usług żywieniowych w hotelu

19. Rodzaje śniadań w obiektach hotelarskich

20. Prace w obsłudze kelnerskiej gości

21. Karty menu w zakładzie gastronomicznym

22. Wyposażenie i sprzęt w sali konsumpcyjnej

23. Obsługa gości: rodzaje serwisów

24. Znaczenie żywienia dla zdrowia człowieka

25. Gospodarka wodna i energetyczna organizmu człowieka

26. Grupy produktów żywnościowych i normy żywienia

27. Zasady sporządzania jadłospisów

28. Metody oceny jadłospisów i kart menu